離乳食の人参！初期、中期、後期食べてくれない時のおすすめレシピ

離乳食初期のゴックン期から使える『にんじん』はBカロテンを豊富に含んでいて、おかゆに混ぜたり、副菜としても取り入れやすく離乳食の定番ですよね。
そんな、離乳食の定番【人参】がいつから与えて大丈夫なのか？食べてくれないときのオススメのレシピなど紹介したいと思います。

離乳食の【にんじん】はいつから大丈夫?

人参は、離乳食初期のゴックン期から食べられます。
すりつぶしてサラサラ状にしたり、ゆでてつぶしベタベタ状にしたり
使い方の幅も多く離乳食に食べさせやすい食材です。

離乳食初期　５～６か月ゴックン期　〇

離乳食中期　７～８か月モグモグ期　〇

離乳食後期　９～１１か月カミカミ期　〇

離乳食の「にんじん」1回の量はどのくらいあげてもいいの？

初めて人参を食べさせるときは、ほかの食材と同じように、ベビー用スプーン1さじからです。
アレルギー症状の心配の少ない食材ですが、少しずつ量を増やしていくのが基本です。

１回の量ですが、にんじん（ビタミン・ミネラル）

５～６か月　ゴックン期　１０ｇ
下処理　やわらかく茹でて、なめらかな状態にする

７～８か月　モグモグ期　２０ｇ
下処理　やわらかく茹でて、粗くつぶしたり、細かく刻んだ状態

９～１１か月　カミカミ期　３０ｇ
下処理　指でつぶせるくらいの固さ

離乳食のにんじん冷凍保存はできる？

毎日少しずつの離乳食を作るのは本当に大変です。
月齢に合わせた下処理をしてフリージングすると、とっても便利ですよ。
人参は冷凍下処理した後に冷凍できますよ。

５～６か月　ゴックン期

にんじんは柔らかく茹でた後にすりつぶしてフリーザーパックに入れます。
薄く平らな状態にして冷凍します。
使う時は１回分を割って使用します。

７～８か月　モグモグ期

にんじんを柔らかくゆでてみじん切りにした後にフリーザーパックに入れます。
フリーザーパックに入れて、薄くして平らな状態にして冷凍します。
使う時は１回分を割って使用します。

９～１１か月　カミカミ期

人参を柔らかく茹でて、５～１０ｍｍ角ぐらいに切ります。
１回分ずつ小分けにして、ラップに包んで冷凍します。
１回分の目安は２０～３０ｇぐらいです。

★離乳食の冷凍ですが、解凍するときのお約束として
自然解凍NGです！
凍ったままレンジで加熱処理などしてから使います。

人参を使った離乳食おすすめレシピは？

にんじんは加熱すると甘くなし、料理の彩もよく栄養も満点と良い事だらけです。
にんじんを食べてくれない赤ちゃんもいると思いますが、茹でる硬さや、とろみの状態などを
変えてみると食べてくれたりしますよ。
人参を使った離乳食のレシピを何点か紹介したいと思います♪

にんじんがゆ

にんじん　１０～１５ｇ

１０倍がゆ　大２

①にんじんは皮をむいてやわらかくゆで、なめらかにすりつぶす

②①に１０倍がゆを入れてさらにすりつぶす

にんじんオレンジ煮

にんじん（やわらかくゆでてすりつぶす）大１
オレンジジュース（果汁１００％）大1/2

にんじんきんぴら

にんじん　１５ｇ

①にんじんを細くきり茹でる
②人参をしんなりするまで炒める

にんじんおでん

にんじん１０ｇ
だし汁　1/2カップ

①にんじんは皮をむいてやわらかくゆでる。
②①とだし汁を鍋に入れ弱火で煮る

にんじんの白あえ

①にんじんは皮をむきやわらかく茹でてすりつぶす

②絹ごし豆腐はさっとゆですりつぶし、①と混ぜ合わせる

まとめ

私は離乳食を作るのが苦手で大変苦戦したのを鮮明に覚えています。

すったり、こしたり、つぶしたり、とにかく手間がかかる！
そして、手間をかけたのに食べない！

第一子の離乳食作りの時は初めての事もあり、要領も悪く本当に大変でした。

第二子の時は、一度に沢山の食材の下りょりをしてから冷凍！
いろんな食材を組み合わせてレンジ調理。
これがとってもラクでした。

離乳食のフリージング本当にオススメです。
よかったら試してみて下さいね。
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